本店 / サロン・ド・フィーヌ
電話番号
店舗営業時間
10:00〜19:00
カフェ営業時間
11:00〜17:30（L.O. 17:00）
本店には、梅月堂直営のサロン・ド・フィーヌが併設されており、ここでは季節ごとのスイーツや、長崎の素材を使った特製メニューを楽しむことができます。カフェフィーヌは、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとしたひとときを過ごせる場所で、観光の休憩や、地元の方々のリラックススペースとしても最適です。
店舗紹介
shop
Cafe menu
季節メニュー
ガレット・デ・ロアセット
折りパイにアーモンドクリームが入ったお菓子で、中にフェーヴと呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っています。
キリスト教の公現節に家族で切り分けて食べます。フェーヴが当たった人は、王冠をかぶって祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。
販売時期：1月
ガトーショコラ・クラシックセット
フランス人に愛される日常的なおやつのベイクドタイプのチョコレートケーキ。18世紀にそれまで飲み物だった「カカオ」でケーキが作られるようになり、その後様々なチョコレートケーキが生まれた中のひとつです。
販売時期：2～3月
マーガレットセット
イギリスのパウンドケーキ、フランスのカトルカール、ドイツのグーゲルなど、ヨーロッパにはたくさんのバターケーキがあります。配合や製法は様々ですが、いずれも焼き菓子特有の触感とバターの風味を味わうお菓子として、古くから人々の生活の中に溶け込んでいます。マーガレットはリッチなバターケーキを土台に、アーモンドとフルーツジャムで大輪のマーガレットをかたどったお菓子です。
販売時期：4〜6月
タルト・オ・ピニョンセット
古代ローマ時代から地中海沿岸に生育し、その実は食用として親しまれてきたカサマツ。そのカサマツの実を使ったタルトです。アーモンド入りのタルト生地に松の実を載せて焼いたこの菓子は、松の実とアーモンドの脂質が合わさって、素朴な中に深い味わいのあるお菓子です。
販売時期：7〜8月
ノア・オ・フォレセット
イギリスが発祥の焼菓子。レーズン、オレンジピール、チェリーなどを練りこんだフルーツケーキに、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クルミ、松の実の5種類のナッツを贅沢にのせました。洋酒に漬け込んだフルーツの香り、ナッツの多様なマリアージュが楽しい逸品。
販売時期：9〜11月
シュトレンセット
ドイツでは、クリスマスを待つアドベント（降臨節）の間少しずつ食べる習慣があります。ブランデー、ラム酒、香辛料とともに漬け込んだ5種類のドライフルーツとアーモンドをたっぷりのバターと一緒に練りこんで焼き上げました。表面は、バターと粉糖で雪のようにコーティングしています。
販売時期：12月
定番メニュー
シースクリーム
昭和30年、まだ生クリームが貴重だった時代に生まれたお菓子、「シースクリーム」。ふんわりと軽く、とろけるような食感が人気となり、長崎のお菓子屋さんでは「シース」が広まりました。
焼きたてアップルパイ
喫茶店内だけで味わえる温かいアップルパイ。
バニラアイス添えがおすすめです。
シースパフェ
梅月堂で一番人気の「シースクリーム」イメージ。
黄桃、パイン、スポンジ、カスタードクリームを重ね、冷た＜濃厚なソフトクリームで仕上げました。
サクサクのコーンフレークとマンゴーソースが、アクセントになっています。
クリームブリュレ
長崎県産の卵をたっぷり使用し、濃厚な味わい。
職人が丁寧に仕込んだなめらかなクリームを、ご注文を頂いてからパリッとしたブリュレに仕上げます。
ババロア
昔から変わらない配合で作り続け、ご常連様にも人気のババロア。卵のコクと、バニラの薫りをお楽しみください。
アッフォガード
イタリア語で「おぼれた」という意味のデザート。
濃厚で冷たいバニラアイスに熟いエスプレッソをかけてお召し上がりください。
ガトーショコラ・クラシック・プレミアム
上質なクーヴェルチュールチョコレート、生クリーム、バターを使用した濃厚なチョコレートケーキ。
かぼちゃのプリン
濃厚なかぼちゃのプリンは季節を問わず人気の喫茶限定ロングセラー商品です。ビターなカラメルソースと濃厚なバニラアイスをからめてお召し上がりください。
ロシェ・フランボワーズ
2種のアイスクリーム(ストロベリー・バニラ)にフランボワーズをトッピング。
フランボワーズソースがたっぷりかかった岩(仏語：ロシェ)のようなパフェです。
東長崎店
チトセピア店
夢彩都店
時津店
大学病院店
多良見店/本部工場
電話番号/店舗
電話番号/工場
営業時間
10:00～13:00 / 13:30～16:00